এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : রান্নার অন্যতম অপরিহার্য উপাদানের মধ্যে রয়েছে পেঁয়াজ। প্রতিবেলায় রান্নার কাজে ব্যবহার হওয়ায় অনেকেই বেশি করে পেঁয়াজ কিনে বাসায় সংরক্ষণ করেন। তাই এটিকে কীভাবে দীর্ঘ সময়ের জন্য তাজা রাখা যায় তা জেনে রাখা দরকার।
হাই স্পিড ট্রেনিং-এর ফুড হাইজিন বিশেষজ্ঞ সারাহ টেলরের মতে, কিছু সহজ পদক্ষেপই দীর্ঘ দিন ধরে অতি প্রয়োজনীয় এই দ্রব্যটিকে সতেজ রাখতে পারে। রান্নাঘরের একটি প্রত্যাশিত জায়গায় সঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে কয়েক মাস তাজা থাকতে পারে পেঁয়াজ।
সারাহ বলেন, আমরা অনেকেই ফ্রিজে পেঁয়াজ রেখে অভ্যস্ত, তবে এটি করা
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : মোবাইল ফোনে থাকা ফ্লাইট মোড প্লেনে থাকার সময় সবচেয়ে কার্যকরী। প্লেনে উঠার পরে ফোনটিকে ফ্লাইট মোডে রাখতে বলা হয়। এটিই বেশিরভাগ মানুষ ব্যবহার করতে জানেন। তবে ফ্লাইট... ...বিস্তারিত»
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : শারীরিক অবসাদ কিংবা ত্বক শুকিয়ে গেলে সম্ভবত বেশি বেশি পানি করতেই পরামর্শ দেবেন চিকিৎসকরা; এক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, মানুষ যেখানেই যাক না কেন, সঙ্গে পানির বোতল নিয়ে যাওয়ার... ...বিস্তারিত»
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : অপটিক্যাল ইলিউশনের ধাঁধার সমাধান করার ধরন থেকে বোঝা যায় মানুষের চারিত্রিক দোষ-গুণও। এমনকি জানা যায়, তার মধ্যে থাকা নানা ধরনের বৈশিষ্ট্যও!
সম্প্রতি এমনই এক ধাঁধা ছড়িয়ে পড়েছে সোশ্যাল... ...বিস্তারিত»
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : দীর্ঘদিন যাবৎ মোটর নিউরন ডিজিজের সাথে লড়াই করে ৭৬ বছর বয়সে মারা গেছেন বিশ্বের সবচেয়ে সম্মানিত এবং সুপরিচিত বিজ্ঞানী স্টিফেন হকিং।
তিনি ছিলেন রসবোধ সম্পন্ন একজন মানুষ, বিজ্ঞানের... ...বিস্তারিত»
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : বর্তমান বাজারের দিকে তাকালে প্রতিটি জিনিসের দাম আকাশ ছোঁয়া। কিন্তু বিখ্যাত বিস্কুট কোম্পানি পার্লে-জি এখনো তাদের ছোটপ্যাকেট গুলি পাঁচ টাকায় বিক্রি করে।
যেখানে সবকিছুর দাম বেড়েছে কিন্তু তারা... ...বিস্তারিত»
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : প্রত্যেক মানুষই চায় তার আয়ু দীর্ঘ হোক। কিন্তু কখনও কখনও কিছু অভ্যাস থাকে যা তার ক্ষতি করে। কিছু অভ্যাস মানুষকে মৃত্যুর দ্বারপ্রান্তেও নিয়ে যায়। মানুষের খারাপ অভ্যাস... ...বিস্তারিত»
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : গরমে শীতের সময়ের তুলনায় বিদ্যুৎ বিল একটু বেশি আসে। এর যথেষ্ট কারণও আছে বৈকি! গরমে একদিকে সারাদিনের হাড় ভাঙা খাটুনির শেষে ঘরে ফিরে একটু জিরোতে গিয়ে ফ্যান... ...বিস্তারিত»
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : জমির মালিকদের ‘ভূমি মালিকানা সনদ (সার্টিফিকেট অব ল্যান্ড ওনারশিপ-সিএলও)’ দেবে সরকার। কিউআরকোড বা ইউনিক নম্বরসংবলিত এই ‘ভূমি স্মার্ট কার্ড’ বা সনদই ভূমির মালিকানা নির্ধারণে চূড়ান্ত দলিল বলে... ...বিস্তারিত»
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : ঈদের চাঁদ উঠলো বলে! রমজান শেষ হতে চলেছে। আসছে পবিত্র ঈদুল ফিতর। এই উৎসবের আনন্দ প্রিয়জনদের সঙ্গে ভাগাভাগি করে নিলে তা আরও বহুগুণ হয়ে ওঠে।
ঈদের আনন্দ ভাগ... ...বিস্তারিত»
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : সোমবার (৮ই এপ্রিল) দুপুরে বিরল মহাজাগতিক ঘটনার সাক্ষী হতে স্থানীয় বাসিন্দা, বিভিন্ন দেশের পর্যটকসহ লাখো মানুষ ইতোমধ্যে জড়ো হয়েছেন উত্তর আমেরিকায়।
যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা ও মেক্সিকো এবং ক্যারিবীয় অঞ্চল... ...বিস্তারিত»
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : আমাদের গুরুজনেরা সব সময় একটি কথা বলে থাকেন যে, সূর্যের দিকে সরাসরি তাকালে নাকি চোখের ক্ষতি হয়। আসলেই কি তাই? সূর্যের আলো চোখের রেটিনাকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে।... ...বিস্তারিত»
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : প্রেম মানে দু’জন মানুষের স্বপ্ন ও ভালোবাসা মিলে এক হওয়া। একে অন্যের ভালোলাগা-মন্দলাগাকে গুরুত্ব দিয়ে পাশে থাকা। একজনের ঘাটতিগুলো অপরজন পূরণ করতে চাওয়ার নামই প্রেম।
কিন্তু সব প্রেম... ...বিস্তারিত»
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : আমাদের প্রতিদিনের তরকারিতে পেঁয়াজ একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। প্রতিদিনের রসনা বিলাসে পেঁয়াজ ছাড়া যেন চলেই না। আর এ পেঁয়াজের উচ্চ মূল্যে নাকাল বাংলাদেশিরা। পেঁয়াজের উচ্চ মূল্যে যখন মানুষের... ...বিস্তারিত»
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : ডিম একটি প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার। উচ্চ ফাইবার থাকে ডিমে। ডিম খায় না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন। সারা বিশ্বে বিচিত্র রেসিপিতে ডিম খাওয়া হয়। আমরা সাধারণত ডিম বাজার... ...বিস্তারিত»
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : যে কোনো কিছুতে অসম্মত হওয়ার প্রবণতাকে টক্সিক পারসোনালিটি বলে। এ ধরণের মানুষ আশেপাশে থাকলে তাদের জীবন থেকে এড়িয়ে চলাই উত্তম।
কারণ এ ধরণের মানুষের ব্যবহার আপনার মনের ওপর... ...বিস্তারিত»
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : আঙুরকে ফলের রানি বলা হয়। অনেকেরই ফলের মধ্যে সবচেয়ে পছন্দের ফলটি হল আঙুর। কালো বা সবুজ যে আঙুরই হোক কমবেশি উপকারিতা সব আঙুরেই আছে।
আঙুরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন... ...বিস্তারিত»