যেভাবে রান্না করবেন শাহি পোলাও
মোগল আমল থেকেই শাহি পোলাওয়ের রয়েছে আলাদা একটি আভিজাত্য। বাঙালি সংস্কৃতিতেও এর প্রভাব চোখে পড়ার মতো। তাই দুপুরের খাবারে ঈদের দিন শাহি পোলাওকে প্রাধান্য দিতে পারেন।
তবে ঈদের আনন্দ অনেকটাই মাটি হয়ে যেতে পারে ঝরঝরে পোলাও না হওয়ার কারণে। এ সমস্যা সমাধানে আজকের রেসিপিতে থাকছে ঝরঝরে শাহি পোলাও তৈরির সহজ একটি টেকনিক।
এ পদ্ধতিতে একেবারে রান্নায় নতুন যারা তারাও সহজেই খাবারটি ঝরঝরেভাবে তৈরি করতে পারবেন। চলুন জেনে নিই ঈদে শাহি পোলাও তৈরি করতে কী কী প্রয়োজন–
প্রয়োজনীয় উপকরণ: এ খাবারটি তৈরি করতে যে
সঠিক পদ্ধতি গরুর মাংসের কালা ভুনা রান্নার
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : মজাদার ও ঝাল স্বাদের খাবার পছন্দ করেন অনেকেই। আর সেই তালিকায় বিশেষ জায়গা দখল করে আছে গরুর মাংসের কালা ভুনা। ঘন মসলা, ধীরে ধীরে ভুনে নেওয়া মাংস... ...বিস্তারিত»
কখন চালু করবেন স্মার্টফোনের রিপেয়ার মোড?
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : স্মার্টফোন এখন শুধু যোগাযোগের মাধ্যম নয়, বরং ব্যক্তিগত জীবনের গুরুত্বপূর্ণ তথ্যের ভাণ্ডার। ব্যাংক অ্যাপ, ব্যক্তিগত ছবি, মেসেজ, ই-মেইল সবকিছুই এই ছোট্ট ডিভাইসেই সংরক্ষিত থাকে। তাই ফোনে কোনো... ...বিস্তারিত»
